• /image/flags/16/Netherlands.pngNederlands
  • /image/flags/16/United Kingdom(Great Britain).pngEngels

Chef kok bij Catering/Traiteur Délicat

Délicat Groep B.V.38 uurApeldoorn
 

Over de functie

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste collega met passie voor horeca. Iemand bij wie kwaliteit voorop staat. Met jouw creativiteit en plezier in het kook-vak laat je zowel onze winkel- als cateringklanten genieten van hun maaltijden, uitgeserveerde diners en buffetten. Je hebt ruime aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie. Je beschikt over leidinggevende capaciteiten, je hebt ervaring in het begeleiden van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt en leerlingen. Je hanteert hoge standaarden m.b.t. hygiëne, planning en schoonmaak. Je bent georganiseerd, vrolijk en proactief. Je hebt kennis van HACCP en ervaring met het invoeren van recepturen in een managementsysteem en bent bekend met Excel.

Jouw taken zijn onder meer:
· Het bewaken van budgetten
· De zorg voor een veilige en hygiënische werkomgeving in de keuken
· De begeleiding van keukenpersoneel en het delegeren van taken m.b.t. het voorbereiden, klaarmaken en het tijdig opdienen van gerechten
· De bewaking van de planning door het keukenpersoneel
- mee denken met nieuwe gerechten


Over het bedrijf

Traiteur Délicat is een stijlvolle delicatessenwinkel én een exclusieve cateraar. Versheid, kwaliteit, duurzaamheid en uitstekende service staan voorop. Wij zijn klantgericht, gepassioneerd en met een duidelijk idee over smaak. Iets dat je terug ziet én proeft in onze verse kant-en-klaarmaaltijden, vleeswaren, vis, oliën en azijnen, delicatessen en exclusieve (gekoelde) wijnen. Het is allemaal te koop in onze winkel of je laat het bezorgen of wij verzorgen, zowel zakelijk als particulier, de catering.


Wat wij vragen

  • Minimaal een koksopleiding
  • Aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie;
  • Een hands-on mentaliteit;
  • Kennis van de HACCP en Allergenen wet;

Daarnaast ben je:

  • stressbestendig en een echte teamplayer;
  • bereid om, waar nodig, op onregelmatige werktijden te werken, ook de avonden en weekenden
  • in het bezit van rijbewijs B.


Wat wij bieden

Wij volgen het Arbeidsvoorwaarden Reglement van Koninklijke Horeca Nederland. Daarnaast bieden wij: medewerkerskorting (winkel/ catering en brasserie) een pensioenregeling via Pensioenfonds Horeca & Catering. Het salaris hangt af van je opleiding en ervaring.

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd

Aanvullende betalingen:

  • Overuren uitbetaald
  • Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

  • Bedrijfsfeesten
  • Kerstpakket
  • Pensioen
  • Personeelskorting
  • Reiskostenvergoeding

Werkschema:

  • Flexibel werkrooster


Solliciteren?

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!


Privacy statement
Ontwikkeld door Akyla