• /image/flags/16/Netherlands.pngNederlands
  • /image/flags/16/United Kingdom(Great Britain).pngEngels

Bedrijfsmanager

De Fabergroep38 uurNijmegen
 

Over de functie

Wij zijn op zoek naar een nieuwe bedrijfsmanager voor Fresca én The Lobby; een ervaren duizendpoot die ons jonge team kan begeleiden en sterker kan maken. Iemand die de rust bewaart en weet wat hij/zij moet doen.
Iemand die blij wordt van t Fresca roze en zich helemaal kan vinden in het zakelijke van The Lobby.
Wij streven continue naar het hoogst haalbare en zoeken een manager die zich daarin kan vinden en zich daarvoor hard wil maken. Als bedrijfsmanager ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van twee zaken.
Helder communiceren gaat je gemakkelijk af en gastvrijheid is voor jou een vanzelfsprekendheid.
Je bent verantwoordelijk voor (en delegeert) taken als planning, inkoop, stocken en je bent innovatief en creatief wat betreft het assortiment voor de zaken. Je bent flexibel en werkt zowel doordeweeks als in het weekend. Je bewaakt de kwaliteit van de dranken en gerechten en bent kritisch op wat er geserveerd wordt. Je werkt nauw samen met de operationeel manager en directie.

Over het bedrijf

Fresca begon een aantal jaren geleden als een ijs- en pastazaak. Na verschillende concepten nam Claudie het roer over en begon Fresca vorm te geven naar wat ze altijd al voor ogen had: een zaak met ontzettend lekkere koffie, en gerechten die zowel een lust voor het oog als voor de tong zijn! Wij zijn al vroeg geopend voor het ontbijt en sluiten onze deuren om 18:00 uur zodat al onze gasten ruim de tijd krijgen om te genieten van hun all day breakfast en latte art cappuccino. Sinds 1 juni jl. hebben we een nieuwe zaak geopend naast Fresca; The Lobby. De stoere en zakelijke variant van Fresca. Middels een doorgang in de keuken en toiletten zijn deze twee zaken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Onze zaken en alles wat hier wordt geserveerd stralen passie uit. Onze slogan is niet voor niets love for food!
In de zomer geniet je op ons zonnige terras van een romige cappuccino in de ochtend, een ontbijt of een heerlijke homemade cheesecake. In de winter is het binnen knus, hoor je de koffiemolen ratelen en ruik je de lekkerste geuren die uit onze bakkeuken komen.

We maken héle gezonde én iets minder gezonde gerechten. Zoete en hartige taarten, cakes, salades en all day breakfast. Ook voor een high tea ben je bij ons aan het juiste adres!

Wat wij vragen

Wij zijn op zoek naar een nieuwe bedrijfsmanager voor Fresca én The Lobby; een ervaren duizendpoot die ons jonge team kan begeleiden en sterker kan maken. Iemand die de rust bewaart en weet wat hij/zij moet doen.
Iemand die blij wordt van t Fresca roze en zich helemaal kan vinden in het zakelijke van The Lobby.
Wij streven continue naar het hoogst haalbare en zoeken een manager die zich daarin kan vinden en zich daarvoor hard wil maken. Als bedrijfsmanager ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van twee zaken.
Helder communiceren gaat je gemakkelijk af en gastvrijheid is voor jou een vanzelfsprekendheid.
Je bent verantwoordelijk voor (en delegeert) taken als planning, inkoop, stocken en je bent innovatief en creatief wat betreft het assortiment voor de zaken. Je bent flexibel en werkt zowel doordeweeks als in het weekend. Je bewaakt de kwaliteit van de dranken en gerechten en bent kritisch op wat er geserveerd wordt. Je werkt nauw samen met de operationeel manager en directie.

Wie ben jij?

  • Je bent van nature gastvrij.
  • Je neemt verantwoordelijkheid en bent transparant in je communicatie.
  • Je bent fris in voorkomen, enthousiast en servicegericht.
  • Je bent flexibel, hebt een positieve instelling en je bent betrokken.
  • Je kunt op een enthousiaste wijze het team aansturen en enthousiasmeren.
  • Je hebt van nature overwicht, mede door telkens weer als voorbeeld op te treden.
  • Je bent continue alert op het bewaken van de kwaliteit en het concept
  • Je houdt je bezig met de huidige trends in jouw vakgebied en neemt actief deel in periodieke meetings.
  • Je bent respectvol naar collega’s en gasten.
  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie in de horeca
  • Je woont in Nijmegen

Wat wij bieden

Een zeer verantwoordelijke functie in een dynamische werkomgeving met een jong team van collega’s, een zaak met toekomstperspectief in een snelgroeiend familiebedrijf, de mogelijkheid van een fulltime werkweek, een salaris passend bij je eerdere ervaring en deze functie in dit segment, de mogelijkheid om te groeien en jezelf te ontwikkelen.

Solliciteren?

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!


Privacy statement
Ontwikkeld door Akyla