• /image/flags/16/Netherlands.pngNederlands
  • /image/flags/16/United Kingdom(Great Britain).pngEngels

Zelfstandig werkend kok

Dudok Rotterdam B.V. 38 uurRotterdam
 

Over de functie


Hoe ziet jouw werkdag eruit? Het is vrijdag, een levendige dag bij Dudok Rotterdam. Aan het begin van je dienst neem je de werkbrieven door van de bijzondere reserveringen van vandaag, uiteraard onder het genot van een goede kop koffie. Voor vanmiddag staat er een lunchmenu voor een groep van 40 personen in de zaal op de bovenverdieping op het programma. Voor grotere gezelschappen deins je niet terug en mede door een goede communicatie met de floormanager van dienst loopt de groepslunch gesmeerd. Tegelijkertijd stromen de eerste a la carte bestellingen voor de lunch binnen. Presentatie is voor jou erg belangrijk en op deze manier waarborg je dan ook de consistentie in kwaliteit van de gerechten. Na het draaien van een drukke dag zorg je voor een opgeruimde werkplek, zodat ook de hygiëne voldoet aan de opgestelde standaarden. Je sluit jouw werkdag af met een verfrissend sluitdrankje en kijkt terug op een succesvolle werkdag, waarin alle gasten met een glimlach de brasserie verlaten.


Over het bedrijf

Wil jij werken in de keuken van dé stadsbrasserie van Rotterdam en zit jij vol energie en ambitie om samen met het keukenteam Dudok verder op de kaart te zetten? Dan zoeken wij jou!
Dudok staat voor herkenbare kwaliteit in betaalbaar eten en drinken. Onze gasten zien dat er met aandacht en passie is gewerkt aan het gerecht, waardoor jij er samen met de keukenbrigade en je collega’s op de vloer voor zorgt dat een bezoek aan Dudok Rotterdam voor herhaling vatbaar is. Onze kaart is Frans georiënteerd met een eigentijdse twist, waarbij alle gerechten met moderne technieken worden bereid.

Alweer 30 jaar geleden openden wij onze deuren en lieten Rotterdam kennismaken met dát wat volgens ons een stadscafé- en brasserie hoort te zijn. Dudok volgt het ritme van de stad en biedt dan ook de hele dag door een gevarieerde kaart met Franse inslag. De formule is sindsdien ongewijzigd en zo is Dudok Rotterdam tot op vandaag een levendige ontmoetingsplek, waar je aanschuift voor ontbijt met een krantje aan de leestafel, heerlijke lunchgerechten en van borrel tot diner.


Wat wij vragen

Wie zoeken wij?

Een afgeronde koksopleiding (niveau 2)
Je hebt relevante werkervaring als kok in een dynamische keuken in een vergelijkbare horecagelegenheid (minimaal 1 jaar)
Je hebt een actieve houding en weet van aanpakken
Je bent een echte teamspeler, flexibel en leergierig
Uiteraard kan jij goed omgaan met wisselende werkdruk en ziet veranderingen en uitzonderingen als een uitdaging
Communicatief vaardig in de Nederlandse taal (in woord en schrift)


Wat wij bieden

Een fulltime dienstverband (38 uur) met afwisselende werkzaamheden en flexibele werktijden
Een jong, dynamisch, maar bovenal gezellig team met een fijne werksfeer
Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden:
Mogelijkheid tot het volgen van workshops, trainingen en opleidingen
Een werkomgeving om jezelf te ontwikkelen binnen een toonaangevende horecaorganisatie
Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Groep
Startdatum in goed overleg


Solliciteren?

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!


Privacy statement
Ontwikkeld door Akyla