• /image/flags/16/Netherlands.pngNederlands
  • /image/flags/16/United Kingdom(Great Britain).pngEngels

Bedrijfsleider

Dudok aan de Maas B.V. 38 uurRotterdam
 

Over de functie


Taken en verantwoordelijkheden
· Personeelsbeheer; regelen van verlof, (mede) selecteren van nieuwe medewerkers, zorg dragen  voor opleiden/inwerken van nieuwe medewerkers, voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken.
· Voorraadbeheer en dagelijkse bestellingen
· Administratie en registratie van omzetten en uren
· Operationele voortgang; opstellen van dag rooster, aansturen van team, toezien op juiste naleving van alle voorschriften en werk en presentatie methoden
· Signaleren van eventuele knelpunten en hier verbeteringen voor aandragen
· Relatiebeheer; representeren van Dudok aan de Maas bij diverse gelegenheden
· Optimaliseren randvoorwaarden en bedrijfsvoering; zorgdragen voor representatieve staat van voorzieningen, verzinnen en uitwerken van nieuwe plannen en ideeën en acties.


Over het bedrijf

Hoe ziet jouw werkdag eruit?
Je start je dag onder het genot van een goede kop koffie en je kijkt of de locatie er netjes bij staat. Ondertussen neem je de reserveringen van de dag/week door, zodat jij en het team niet voor verrassingen komen te staan! Voordat de lunch begint beantwoord je een aantal e-mails en heb je kort overleg met de chef over de verwachtingen van komende week. Gedurende de lunch en diner ben je op de vloer te vinden, waarbij je meewerkend leidinggeeft aan de bedieningsbrigade.
Samen met jouw collega’s zorg jij dat het de gasten aan niks ontbreekt en geef je net dat beetje extra zodat alle gasten met goed en voldaan gevoel weer vertrekken.
Tussen je operationele werkzaamheden door plan je jouw overige werkzaamheden. Je hebt overleg de planner van de events over de roosters, je verwerkt de administratie en zorgt voor de inkoop.
Jij hebt als bedrijfsbeheerder een voorbeeldfunctie en neemt hierin dan ook zeker het voortouw. Naast het verhogen van productiviteit en waarborgen van de kwaliteit liggen jouw verantwoordelijkheden ook bij het afwikkelen van administratie, personeelszaken en voorraadbeheer.
Samen met de directie en management van Dudok zet je de lijnen uit en denk je mee over een succesvolle Dudok Horeca Groep!


Wat wij vragen

Competenties en persoonlijkheidskenmerken
· Je bent het gezicht en aanspreekpunt van het bedrijf.
· Je hebt een open en leergierige houding
· Je streeft kwaliteit na in product en gastvrijheid
· Je kan goed overzicht houden terwijl je zelf meedraait met de operationele werkzaamheden.
· Dienend leiderschap en ontwikkelingsgerichtheid zijn voor jou vertrouwde begrippen die je nastreeft en toepast.
· Je beschikt over een probleemoplossend vermogen en kan eventuele klachten op een juiste en correcte manier oplossen.

Wie zoeken wij?
· Je hebt minimaal 3 jaar ervaring binnen de horeca
· Je hebt ervaring met leiding geven
· Minimaal MBO-niveau 4 of HBO werk- en denkniveau
· Verantwoordelijkheidsgevoel
· Representatieve uitstraling
· Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, zowel mondeling als schriftelijk

Wat wij bieden

Wat kan je van Dudok Horeca Groep verwachten?
· Marktconforme beloning
· Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
· Fulltime dienstverband van 38 uur per week
· 8% vakantiegeld
· 25 vakantiedagen
· Deelname aan de pensioenregeling van Pensioenfonds Horeca & Catering. Dudok Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
· Mogelijkheid voor het volgen van cursussen en trainingen om vakkennis te verbreden
· Personeelskorting op Dudok Patisserie producten
· Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie Dudok Horeca Groep.
· Een leuke werksfeer


Solliciteren?

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!


Privacy statement
Ontwikkeld door Akyla