Zelfstandigwerkend Kok

Over de functieWij zoeken een enthousiaste kok (m/v) voor ons veelzijdig restaurant. In samenwerking met de leidinggevende ontwikkel je de keuken van de basis tot een efficiënt draaiend geheel, waarbij je medeverantwoordelijk bent van inkoop tot uitgifte.

- Voorraad en inkoop
- Bereiding gerechten volgens vaste instructies met betrekking tot receptuur en presentatie
- Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden
- Naleven voorschriften veiligheid, ARBO, HACCP en huisregels
- Toezien op werkzaamheden hulpkrachten, geven aanwijzingen en instructies
- Leveren inbreng menukaart, recepturen, calculaties en processen

Over het bedrijf

De Twee Linden is een kleinschalig, veelzijdig bedrijf met zowel hotelkamers (27), restaurant en zalen. Dit wordt gerund dooreen gezellig team medewerkers, die er dagelijks voor zorgen dat de gastvrijheid hoog in het vaandel staat. 

Wat wij vragen

- Afgeronde koksopleiding
- Minimaal 2 jaar ervaring in een restaurant
- Certificaten Sociale hygiëne (pré), BHV (pré) en HACCP(vereist)
- Flexibel in werktijden, bestand tegen werkdruk in pieksituaties

Wat wij bieden

- Een gezellige baan
- Salaris conform Horeca cao
- Een top team om in te werken
- ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
- eventuele doorgroei mogelijkheden
- mogelijkheden tot opleiding
- deeltijd mogelijk

Solliciteren?

Benieuwd: Herken jij jezelf hierin? Laat ons dan niet wachten om jou te ontmoeten! Solliciteer direct via ons e-mail adres info@detweelinden.nl of bel 0487-591234 en vraag naar Evy!