Sous-chef

Over de functieTer versterking van ons keukenteam zoeken wij een ambitieuze, creatieve souschef. Als sous-chef geef jij leiding aan het keukenteam, houdt de keuken draaiende en bent verantwoordelijk voor diverse zaken. Zo zorg je voor de inkoop van producten en houd je tegelijkertijd rekening met kostprijscalculatie. Je bent verantwoordelijk voor de voorraad, de hygiëne in de keuken en de gerechten die onder jouw leiding worden geserveerd. Dit betreft de lunch, het diner en eventueel overige serveermomenten die hier niet beschreven staan. Daarnaast kun je al je creativiteit kwijt in onze regelmatig wisselende kaarten.

Wij zoeken een getalenteerde en gedreven sous-chef met een natuurlijk overwicht, een gezonde dosis enthousiasme en iemand die overloopt van creativiteit. Iemand met goede sociale vaardigheden die het gezellig vindt om na werktijd nog een wijntje/biertje mee te drinken. Iemand die zich flexibel opstelt en ook beschikbaar is het in weekend.

Over het bedrijf

Toon, onderdeel van de Fabergroep, is sinds vijf jaar een grand café/restaurant gevestigd in hartje centrum Nijmegen. Onze kaart is divers en wij staan achter onze gerechten. Van pizza uit de houtoven tot invloeden vanuit over de hele wereld. Wij hebben oog voor onze gasten en verzorgen ze graag van de borrel tot aan het diner en weer terug naar de borrel! Gasten kunnen bij ons een totaal plaatje verwachten; we zien overal wel mogelijkheden, zijn een veelzijdige zaak met een brutaal tintje en gaan nooit een uitdaging uit de weg!

Wat wij vragen

Als sous-chef van Toon heb je een enorme interesse in moderne gerechten en een gedegen vakkennis, straal je gedrevenheid en passie uit. Je bent een loyaal en gecommitteerd persoon en hebt ervaring in gelijksoortige posities. Gezien het feit dat Toon een veelzijdige zaak is (met ambities!), mag motivatie, resultaatgericht en creativiteit absoluut niet missen bij onze nieuwe sous-chef!

Wat wij bieden

Een afwisselende leidinggevende functie in een dynamische werkomgeving met een jong en fris team van collega’s in een groeiend familiebedrijf. Wij bieden de mogelijkheid tot een fulltime werkweek met een passend salaris afhankelijk van je opleiding en werkervaring.

Solliciteren?

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd, Onbepaalde tijd