JUNIOR SOUS CHEF

JUNIOR SOUSCHEF

Functie is per direct beschikbaar!

Ben jij hitte bestendig en wil je graag met een jong en dynamisch team werken? Wij zijn op zoek naar een enthousiaste junior souschef die ons team wilt komen versterken. Het team van ‘t Wapen is als een familie waar vooral veel plezier wordt gemaakt. Gastvrijheid staat uiteraard voorop en samen maken we van elke dag een feestje! 

HET BEDRIJF

't Wapen van Kennemerland is gelegen aan de rand van Haarlem met een prachtig uitzicht over de weilanden. Een knusse en sfeervolle locatie waar iedereen zich zeven dagen per week thuis voelt voor koffie, lunch, borrel en diner. Het restaurant biedt plaats aan 60 gasten en heeft een groot terras voor 100 gasten. Naast het restaurant biedt de locatie ook twee unieke zalen voor feesten, partijen, bruiloften en vergaderingen. Bij 't Wapen van Kennemerland draait het allemaal om gezelligheid, sfeer en lekker eten en drinken.

DE FUNCTIE

Onder leiding van de chef-kok zorg jij als junior souschef, samen met de rest van het team, ervoor dat onze gasten keer op keer kunnen genieten van overheerlijke gerechten. Je hebt een passie voor het vak, wordt enthousiast van het werken in een team en weet je ervaring goed over te brengen op je collega’s binnen zowel het keuken- als het bedieningsteam. 

Als junior souschef bij ‘t Wapen van Kennemerland krijg je de mogelijkheid om je leidinggevende skills te laten zien en te ontwikkelen. Zowel door het draaien van je eigen partijen als door het leiden van het keukenteam bij afwezigheid van de chef-kok en de souschef. 

Wij vragen:

• Ervaring van minimaal 3 jaar in de keuken en bij voorkeur een diploma van de koksopleiding niveau 3

• Minimaal 1 jaar leidinggevende ervaring

• Goede communicatieve vaardigheden

• Enthousiasme, motivatie en niet bang voor een uitdaging

• Zelfstandigheid, stressbestendigheid en flexibiliteit

• Het kunnen bereiden van gerechten met de WAUW-factor

• Een goede kennis en liefde voor het vak en de producten

• Een proactieve, representatieve en service gerichte houding

Wij bieden:

• Contract op fulltimebasis (40 uur)

• Salariëring conform de horeca CAO

• Een werkomgeving waar geen dag hetzelfde is

• Personeelseten gedurende de dag en gezellige borrels na het werk

• Een jong team met leuke en gemotiveerde collega's

• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf

Wordt jij enthousiast van bovenstaande vacature en herken jij jezelf in het profiel?

Mail dan je CV en motivatiebrief naar keuken@wapenvankennemerland.nl