ZELFSTANDIG WERKEND KOK

ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Functie is per direct beschikbaar!

Ben jij hitte bestendig en wil je graag met een jong en dynamisch team werken? Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gezellige collega's in de keuken die ons team versterken. Het team van 't Wapen is als een familie waar vooral veel plezier wordt gemaakt. Gastvrijheid staat voorop en samen maken we van elke dag een feestje!

HET BEDRIJF

't Wapen van Kennemerland is gelegen aan de rand van Haarlem met een prachtig uitzicht over de weilanden. Een knusse en sfeervolle locatie waar iedereen zich zeven dagen per week thuis voelt voor koffie, lunch, borrel en diner. Het restaurant biedt plaats aan 60 gasten en heeft een groot terras voor 100 gasten. Naast het restaurant biedt de locatie ook twee unieke zalen voor partijen, bruiloften en uitvoering. Bij 't Wapen van Kennemerland draait het allemaal om sfeer, gezelligheid, lekker eten en drinken.

DE FUNCTIE

Als zelfstandig werkend kok werk je mee aan de uitvoering van de dagelijkse keuken werkzaamheden. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten die worden geserveerd in het restaurant en voor de partijen. Je werkt hygiënisch, gestructureerd en waarborgt de kwaliteit van de gerechten. Daarnaast neem je verantwoording voor je eigen parti en kan je volledig zelfstandig werken. Ook ben je in staat om input aan te leveren over de samenstelling van de menu's, de kaart en methodes. Je neemt initiatief, bent stressbestendig en komt met creatieve ideeën.

Wij vragen:

• Ervaring van minimaal 3 jaar in de keuken en bij voorkeur een diploma van de koksopleiding niveau 3. 

• Goede communicatieve vaardigheden.

• Enthousiasme, motivatie en niet bang voor een uitdaging.

• Zelfstandigheid, stressbestendigheid en flexibiliteit. 

• Het kunnen bereiden van gerechten met de WAUW-factor

• Een goede kennis en liefde voor het vak en de producten.

• Een proactieve, representatieve en servicegerichte houding.

Wij bieden:

• Contract op basis van een vast aantal uren, fulltime of parttime.

• Salaris conform de horeca CAO.

• Een werkplek waar geen dag hetzelfde is.

• Personeelseten gedurende de dag en gezellige borrels na het werk. 

• Een jong team met leuke en gezamenlijke collega's.

• Doorgroeimogelijkheden.

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel? 

Mail dan je CV en motivatiebrief naar keuken@wapenvankennemerland.nl