Drank-en Spijslokaal Markant heeft per direct een plek voor een enthousiaste Sous-Chef.
De Sous-Chef heeft de leiding over de keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten.
Je denkt mee met de planning, instructies en werkmethoden. Je geeft samen met de andere medewerkers input voor de ontwikkeling van de kaart en recepten en calculeren van prijzen van nieuwe of aangepaste gerechten. Daarnaast draag je zorg voor de dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers.
Uiteraard werk je zelf volledig mee in de uitvoering en begeleid je nieuwe medewerkers. Je zorgt voor een goede afstemming en communicatie met je collega’s die werkzaam zijn in de bediening. Je bent een echte teamplayer.
Onze horecazaak Drank-en Spijslokaal Markant is gelegen aan het gezellige marktplein in Lichtenvoorde. Ons terras kent 150 zitplaatsen en het restaurant biedt ruimte voor 50 couverts.
De zaak draait de dag rond van ochtendkoffie, lunch, borrel, diner tot avondborrel. Zeer gevarieerd en daarmee trekken wij een gemêleerd publiek. Ook staan wij bekend als uitstekende plek om speciaal bier te komen drinken vanwege onze uitgebreide kaart.
Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!