Zelfstandig werkend kok

Over de functie

Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok die mede de verantwoordelijkheid draagt voor de kwaliteit van de lunch, de borrel en het diner. Jij oefent met plezier jouw vak uit en zorgt voor de perfecte bereiding en afwerking van gerechten volgens receptuur. Dankzij jouw ervaring weet je dat alles staat of valt met een goede Mise-en-Place. 

Jij vindt het prima dat onze gasten kunnen meekijken in de keuken; je geniet van het contact en samen met het team heb jij de keuken altijd op orde. 

Over het bedrijf

Wij zijn op zoek naar nieuwe collega’s.

Begin 2018 opende BOCA Bar & Kitchen haar deuren. Inmiddels is Boca al 5 jaar een begrip in Houten. Wij zijn 7 dagen per week geopend vanaf 12 uur tot middernacht en op vrijdag en zaterdag tot 2 uur ’s nachts. De keuken is tot 21.30 uur open. Daarmee bedient Boca een heel breed publiek.

Boca biedt de ideale mix van borrel en eten. De dag beginnen met een kopje koffie, een lekkere lunch voor collega’s, borrelen met vrienden, een diner met familie of een cocktail avond met vriendinnen; het kan allemaal. De keuken is veelzijdig en biedt een brede keuze aan hapjes, voor-, hoofd- en nagerechten. Veel gerechten worden bereid in een houtskooloven. Binnen in het restaurant is er plaats voor 100 gasten. Daarbij heeft Boca nog een groot terras waar ook nog eens plek is voor 100 gasten.

Wat wij vragen

• Je bent in het bezit van een mbo-diploma zelfstandig werkend kok niveau 3 en/of jij hebt aantoonbare en relevante ervaring in een soortgelijke functie;
• Je kan goed zelfstandig werken, maar je bent ook een teamplayer;
• Je bent proactief, gemotiveerd en je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden;
• Kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel en je hebt oog voor detail;
• Je bent stressbestendig. Ook op piekmomenten bewaar jij de rust;
• Je vindt het leuk om mee te denken bij het ontwikkelen van een nieuwe menukaart;
• Je bent volledig bekend met de laatste hygiënecode en je werkt vanzelfsprekend volgens de HACCP regels en richtlijnen. 

Wat wij bieden

• Marktconform salaris tussen de €2400 en €2800 en arbeidsvoorwaarden conform horeca-CAO;
• Ambitieus? Genoeg doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie;
• Wij bieden flexibiliteit in werktijden waaronder een 4-daagse werkweek. 
• Fijne werksfeer en regelmatig gezellige activiteiten.

Solliciteren?

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!